C’est un label attribué à des cafés-restaurants multi-services situés dans des villages en zone rurale qui s’engagent à respecter la charte qualité du label.
Ces bistrots de village ouverts à l’année s’engagent notamment à proposer une restauration de terroir.

Véritable innovation, le label Bistrot de Pays a été créé en 1993 pour soutenir les bistrotiers indépendants. Ces bistrots s’engagent collectivement à respecter la charte qualité du label.

Bistrot de Pays n’est pas une franchise.

L’obtention du label se fait suite un audit d’agrément en client-mystère. Un suivi qualité est réalisé régulièrement par la Fédération Nationale des Bistrots de Pays avec notamment un audit de renouvellement tous les 5 ans.

Des outils de communication permettent de mieux connaître et valoriser l’opération.

Vous souhaitez créer ou reprendre un bistrot, un café, un estaminet, une brasserie, ouvrir un café restaurant, installer et tenir un commerce de proximité dans un territoire rural ? Contactez la Fédération Nationale des Bistrots de Pays.